koken

best online blackjack casino austria ag

Als een mens moet koken en geen goesting heeft in de dagelijkse kost, dan moet hij experimenteren.

Dat heb ik dan gisteren maar gedaan!  En dit was het resultaat (voor ’t geval ook u eens iets nieuws wilt proberen).

Haal in huis: broccoli, wortelen, ajuin, bruine rijst, tofu, basilicum, curry, look, komijn, chinese wijnding

– Bruine rijst koken (dat spul doet er langer dan een half uur over in tegenstelling tot zijn witte 10minutenbroertje)
– Broccoli gaar koken.
– wortelen in reepjes snijden en blancheren.
– Ajuin aanstoven in de wok.
– Wortelen bij in de wok gooien.
– Kruiden met een béétje komijn, beetje curry, basilicum en look naar believen. Ook nog wat zout en peper.
– Goeie geut chinese wijn erbij. (Manlief mag de mensheid vertellen wat het juist was, ik heb het maar gewoon uit de ijskast gevist.)
– Tofu in blokjes snijden en bakken in de pan. Kruiden met basilicum, beetje peper en zout, evt nog beetje look.
– Tofu en broccoli mee in de wok kappen.
– Het geheel verblijden met nog een geut Chinese wijn.
– Tot slot de bruine (gare) rijst er doorheen roeren.
– Klaar is kees.

En het was lekker! Fien was de enige die er niet al te veel van gegeten heeft. Klaas zijn bordje geraakte vlotjes leeg.
Tom had er graag nog een sauske bij gehad. Currysaus kan er dus volgende keer bij (de zoete variant met appeltjes en ananas bijvoorbeeld) of ies bolognese-achtigs zou ook kunnen.

Voila, en door dit gekke experiment is dit huishouden een receptje rijker!

Eten verzinnen

Ik zit erop te denken wat we de komende dagen allemaal zouden eten. Er moet straks gewinkeld worden, daarmee.
Maar ik heb geen inspiratie… We hebben precies alles al eens gegeten.

Een kookboek openslaan is een optie, maar geen goeie naar mijn gevoel. Je maakt ook niet zomaar alles klaar als je twee kleine kindjes in huis hebt. Die eten immers niet alles!
Ik weet dat er een goed kookboek bestaat om voor kinderen te koken, maar ik weet niet meer hoe het heet. Op het wereldwijde web vond ik het tot hiertoe niet terug. (Ik heb ook nog niet hard genoeg gezocht wschl.)

Maar dus… geen inspiratie!
Een programmake waarin allerlei soorten recepten staan die je kan selecteren om een weekmenu samen te stellen, dat zou handig zijn! En dan ineens met winkellijstjes enzo bij en mogelijkheid tot toevoegen van nieuwe recepten en als het kan ook nog de mogelijkheid om combineekes eruit te toveren…

Droom, droom…
Misschien eens iets voor mijn lief (of moogt ge dat niet meer zeggen als g getrouwd zijt?)  als hij  ooit eens tijd over zou  hebben.

man achter de potten (II)

Chili con carne.
Gemaakt door Marijn.
Lekker man!!!

Hij kan dus koken en heeft sinds gisteren geen excuus meer om uit de keuken te blijven.
Het was een fijne avond in fijn gezelschap met zéér lekker eten. Hm, ik zou nog likkebaarden als ik er aan terugdenk. 😉

We zijn veel te laat vertrokken richting Broechem waardoor het deze ochtend een zeer pijnlijk moment was om de kinderen te gaan halen boven.
7u40 en ze waren allebei wakker.
Vééél te vroeg uiteraard, want tussen de moment dat je thuiskomt en je in bed kruipt verloopt er ook nog wat tijd.

Maar lekker dus. 😉

“man achter de potten”

Wat vorig jaar begon bij het maken van “stoofvlees met dobbele palm” door TomP evolueerde naar “goulash” door mijn ventje om een staartje te krijgen bij Marijn die “chili con carne” zal maken.

Dat die twee eerste heren de kunst van het koken beheren, zoveel was duidelijk. Of ook Marijn dat kan, dat valt af te wachten. Morgen is ’t namelijk zijnen toer!! En curieus dat we allen zijn. 😉
Meneer Willems is (of was tot voor kort) leek in het kookgebeuren.
Hij had er een moeder voor, later een schoonmoeder en ondertussen een versgetrouwde vrouw.

Wij vonden het echter tijd dat hij een kookpot eens langs binnen leerde kennen (en niet enkel om hem leeg te scheppen). Er werd dus geoefend ten huize Willems-Heylen. Meer zelfs! Er werden proefpersonen aangevoerd. Zij hebben het overleefd dus wij zullen dat morgen ook hoop ik. 😉
Hahaaa… span-nend!